외식업계에 '#무인'(無人) 열풍이 불고 있다. 업계에 주문부터 서빙 등 기존 사람이 하던 일을 로봇이나 기기가 대신하고 있다. 업계는 다양한 #ICT 기술을 적용한 #키오스크·#로봇 #바리스타 등의 서비스를 선보이고 있다. 이처럼 무인화 바람이 거세지는 주요 이유로는 #최저임금 인상과 주 #52시간 #근무제 같은 환경 변화가 일어나면서 비용 절감에 대한 업체들의 관심과 '#언택트(비대면)' 결제를 선호하는 소비자가 늘어나고 있기 때문이다. 업계 관계자는 "#인건비 부담이 갈수록 심화하고 #비대면 결제를 선호하는 소비자도 갈수록 늘어나고 있어 외식업계에서 푸드테크를 적극적으로 도입하는 움직임이 일어나고 있다"고 설명했다. 일각에서는 #무인화 매장이 오히려 서비스 질을 하락시키고, 일자리가 감소 문제를 야..
