흔히 보이는 꽃들이 한 때는 집 한채 값이기도 했다라는 사실이 믿어지시나요?
실제로 그런 꽃도 있었다고 하네요!
* 화훼의 역사적인 활용
화훼는 꽃, 관상식물이라고도 합니다. 정원, 공간장식, 꽃 장식품 제작 등의 소재로 쓰이는 꽃이나 잎 등이 아름다운 식물을 말하는데 구석기시대에도 자연에서 채취한 국화, 진달래꽃, 단풍나무, 소나무 가지 등으로 동굴 안을 장식했습니다. 또한 옛날부터 전통혼례나 축하연에서 장식으로도 쓰였고 봄철에는 남녀가 어울려 꽃을 감상하고 음주 가무와 꽃놀이를 즐겼다는 기록이 있습니다.
조선시대 한양에서는 밑동이 굵고 열매 달린 매화, 살구, 대나무의 분화는 비싸게 거래되었고 남부 지방에서 생산된 귤, 동백, 철쭉 등의 분화는 최고의 환전 식물로 부르는 게 값이었으며 철쭉은 평양에서 작은 집 한 채 값이었다고 합니다.
1. 집 한 채 값이었던 철쭉
과거의 평양에서 작은 집 한 채를 살수 있을 만큼 값비쌌던 철쭉은 꽃이 아름답고 잎이 우아하여 관상용으로 즐겨 심는 정원수입니다. 봄이 한창 무르익어갈 무렵 온 산하를 분홍빛으로 물들인 듯 장관을 이루는 꽃으로 잎은 한방에서 강장·이뇨·건위 등의 약재로 쓰입니다. 하지만 꽃은 독성이 있으므로 먹지 못합니다.
진달래는 꽃이 진 후에 잎이 나지만, 4월에 피기 시작해 5월에 만개하는 철쭉은 초록 잎이 난 후 꽃을 피웁니다. 철쭉 꽃잎에는 짙은 색의 반점이 있는데 이는 곤충을 유인하기 위해 꿀을 분비하는 기관, 밀선입니다. 하지만 진달래에는 밀선이 없거나 있더라도 철쭉보다 옅습니다. 철쭉은 한 식물에 여러 색깔의 모양과 다른 색깔이 존재하는 등 다른 식물에서 보기 드문 현상이 많이 보이는데 꽃잎 자체가 여러 형태로 변형되기도 합니다.
2. 꽃이 아름답고 향기로운 매화
매화는 꽃이 아름답고 향기로워 정원수, 분재로 사랑을 받는 나무입니다. 7월 하순에 꽃눈의 분화가 시작되어 1월 중순이 되어서 꽃이 완성되며 대체로 개화는 2월 하순~4월 동안에 이루어지는데 중부 지방에서 꽃은 3월 말~4월 초에 피는데, 향기가 짙습니다.
매화는 매화나무와 더불어 매화꽃을 일컫는 말이며, 매화나무는 그 열매의 용도가 많아 매실나무라고도 부릅니다. 매화나무의 열매가 매실인데 이는 익어도 산미가 강하기 때문에 생식을 하지 않으며 청과를 이용하여 가공합니다. 칼슘, 인, 철분과 약리 성분인 구연산 등이 들어 있는데 이러한 성분들은 인체 내에서 정혈(淨血), 정장(淨腸), 강간(强肝), 피로회복, 노화 예방, 살균 작용 등의 효과를 가지고 있습니다. 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방하고, 위액의 분비를 촉진시켜 위장병과 변비, 이질 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
3. 추운 겨울에 꽃을 피우는 동백
추운 겨울에 꽃을 피운다 하여 동백(冬柏)이라고 불리며 광택이 있는 푸른 잎과 12월에서 3월 사이에 주로 붉게 피는 꽃이 겨울의 아름다움을 더해줍니다. 흰색의 꽃도 있으며, 원예종의 출현으로 꽃색이 다양한 꽃나무로서 정원과 공원에 심고, 화분심기·분재·울타리 꽃 등으로 쓰입니다.
동백나무는 많은 열매를 맺는 까닭에 여자의 임신을 돕는 것으로 여겼습니다. 또한 동백꽃이 떨어지는 모습이 사람의 머리가 뚝 떨어지는 것 같다고 하여, 불전에 바치거나 병문안 때 가지고 가지 않는 꽃입니다.
동백나무 열매에서 짜낸 기름은 머릿결을 손질할 때 쓰였는데 이 기름은 천식에도 효능이 있어 과거엔 한 숟가락씩 먹으며 천식을 치료했다고도 합니다.
4. 봄을 반기는 살구꽃
봄을 반기는 살구꽃은 복숭아꽃과 함께 고향을 상징하는 관상수입니다. 주로 과수로 재배되지만 잎보다 먼저 피는 꽃이 참 아름답습니다. 살구 과실은 비타민 C가 적은 편이지만, 비타민 A의 공급원이 되는 베타카로틴의 함량이 많은 편으로 자당, 과당, 소르비톨과 사과산, 구연산과 같은 유기산이 함유되어 있습니다. 살구씨에는 기침을 멈추게 하고 가래를 삭여 주는 작용을 하는 아미그달린이 약 3% 그리고 피부를 하얗게 하고 윤기가 나도록 도와주는 지방산이 50% 정도로 다량 함유되어 있습니다.
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