한국방송통신대학교 - 농학과 - 축산기사 필기 핵심 요약 정리(2018)

2008년 1회
4. 다음 중 가축의 육종효과라고 볼 수 없는 것은? ⓷ 가축 사육환경 조절


5. 돼지에서 근친교배의 결과로 가장 뚜렷하게 나타나는 현상은? ⓵ 산자수가 줄어든다.

6. 우리나라 젖소농가에서 생산된 원유의 유대를 산정하기 위한 항목으로 가장 적절한 것은?
⓵ 유지방과 우유내 세균수

7. 잡종교배 방법 중에서 잡종강세를 최대한 이용하기 위한 방법은? ⓸ 4원교배

8. 검정 종료된 종모돈(♂)은 선발지수식에 의하여 선발되는데 대상형질이 아닌 것은?

⓵ 일당증체량 ⓶ 사료요구율
⓷ 등지방두께 ⓸ 산자수

9. 다음 중 여러 형질을 개량하고자 할 때 가장 효과적인 방법은? ⓵ 선발지수식에 의한 선발

10. 다음 중 개체선발을 실시할 경우 가장 효과가 높은 형질은? ⓶ 젖소의 유지율

11. 다음과 같은 선발 지수식에 근거하여 선발 시 어느 종돈을 선발하는 것이 가장 좋은가?

I = 250 + 100ADG-50FE-20BFT
(ADG : 일당증체량, FE : 사료효율, BFT : 등지방)

⓸일당증체량 2kg, 사료효율 3.5, 등지방 3.0cm

12 다음 중 돼지의 검정소 능력검정시 검정개시에서 종료시 체중은? ⓶ 35kg에서 90kg까지

13. 다음 중 한우 후대검정에서 검정 대상우의 조사항목이 아닌 것은? ⓷ 비유량

14. 다음 중 젖소의 산유 능력 검정에 대한 설명으로 옳은 것은?
⓸ 검정기록은 분만 후 6일차 아침 착유부터 비 유기 끝까지 실시하고 산유랑은 분만일로부터 기록한다.

15. 다음은 소의 대립형질 간의 우열성 관계를 “우성 > 열성” 의 관계로 표시하였다. 반대로 표시되어 있는 것은?
⓵ 유각 > 무각

16. 특정개체의 능력이 극히 우수하고 그 우수성이 유전적 원인에 기인할 때 이들과 혈연관계가 높은 자손을 만들기 위한 돼지개량에서 이용되는 대표적 교배법은? ⓵ 계통교배

17. 다음 돼지 품종 중에서 PSS(Porcine Stress Syndrome)의 halothane 검정에 대한 양성개체의 출현율이 가장 높은 것은? ⓷ 벨기에 Landrace종

19. 다음 중 세대간격에 대한 설명으로 틀린 것은? ⓶ 세대간격이 길수록 개량의 속도가 빠르다.

20. 닭에 있어 횡반유전자(B)는 반성유전형질이므로 이를 이용하여 깃털색으로 자응감별이 가능토록하려면 양친의 유전자형을 어떤 식으로 하여야 하는가? ⓸ ZbZb, ZBW

21. 정소상체의 기능이 아닌 것은? ⓷ 정자의 생산

22. 정자의 운동에 필요한 에너지를 합성하는 부위는? ⓸ 중편부(middle piece)

23. 임상적 임신진단법에 속하지 않는 것은?

⓵ 외진법(NR법)
⓶ 성선자극호르몬검출법
⓷ 직장검사법
⓸ 자궁경관점액검사법

24. 포유동물에서 유선의 분비상피세포를 자극하여 유즙의 합성능력을 획득시키는 호르몬은? ⓶ prolactin

25. 태아기 유선의 발생이 시작되는 시기는? ⓶ 체지아기의 후기

26. 난자가 난관을 통과하는데 소요되는 시간이 가장 긴 것은? ⓸ 개

27. 정자형성과 난포발육에 관계하는 호르몬은? ⓸ 난포자극 호르몬(FSH)

28. 발정주기 동기화의 응용과 장점에 대한 설명으로 틀린 것은? ⓷ 배란을 자유로이 유도할 수 없어 계획번식과 생산조절은 불가능하다.


29. 호르몬 중 유선관계(dict system)의 발달에 가장 중요한 것은? ⓶ Estrogen

30. 교배적기를 결정할 때 고려되어야 할 요인으로 가장 적절하지 않은 것은?

⓵ 배란시기
⓶ 정자의 운동성
⓷ 정자의 수정능 보유시간
⓸ 배란된 난자의 수정능 보유시간

31. 정소에서 정자가 만들어질 때 발생중인 생식세포에 영양 물질을 공급하고 아울러 대사산물을 배설하는 세포는? 지지세포

32. 난자의 발달과정에서 제 1극체가 나타나 방출되는 곳은? ⓵ 제1차 난모세포

33. 축산분야의 응용에서 분만이 지연될 때 분만을 촉진하기 위하여 또는 유즙의 유하를 유도하기 위하여 사용되기도 하는 호르몬은? ⓵ Oxytocin

34. 소에 있어서 인공수정 적기는? ⓶ 발정이 끝날 무렵

35. 소에 있어서 자궁내 출혈 혹은 발정에 의한 출혈이 외부로 나타나는 때는 발정주기 중 어느 시기에 해당하는가? ⓷ 발정후기

36. 쌍각자궁(bicornuate uterus)의 형태를 가진 동물은? ⓶ 돼지

37. 발생학적으로 볼 때 유선(mammary gland)은? ⓷ 외배엽에서 유래된 외분비 기관이다.

38. 성숙한 수컷 포유동물의 부생식선이 아닌 것은? ⓵ 랑게르 한스선

39. 다음 중 과배란처리 된 공란우에서 수정란이식에 가장 적합한 수정란의 채란 시기는? ⓷ 수정 후 6~8일

40. 홀스타인 암소의 번식 적령기 평균 체중은? ⓷ 300~400kg

41. 송아지 관리에 대한 설명으로 틀린 것은?
⓸ 송아지의 제각, 거세, 개체표시 시기는 어린시 기보다는 어느 정도 성장하여 발육이 왕성한 6개월령 이후로 늦을수록 좋다.

42. 흡수된 단백질이 실제 동물 체내에서 축적된 비율을 표시하는 용어는?
⓶ 생물가
43. 일반적인 육계의 성장 및 사료섭취에 대한 특성이 아닌 것은?
⓵ 다른 조류와 같이 닭의 성장률은 일정하다.

44. 젖소가 1일 조단백질 함량이 8%인 옥수수 사일리지를 25kg 먹고, 30kg의 분을 배설하였다. 배설분 중 조단백질 함량이 2%일 경우 이 사료의 조단백질 소화율은?

⓵ 68% ⓶ 70%
⓷ 72% ⓸ 74%

45. 동물의 소화기관 및 부속기관의 기능에 대한 설명 중 내용이 틀린 것은?
⓶ 담즙산은 단백질 소화에 중요한 역할을 한다.

46. 사료의 품질평가 방법으로 가장 정확한 방법 은?
⓷ 일정용량의 표준중량을 평가하고자 같은 종류 의 사료 용량과 중량을 비교하여 평가하는 용 적중량에 의한 방법

47. 옥수수로 전분 또는 포도당을 만들 때 부산물로 나오는 것은? ⓶ 전분박

48. 사일리지에 대한 설명 중 틀린 것은?
⓸ 품질이 우수한 사일리지는 어두운색이며, 발효 에 의한 곰팡이 냄새가 나고, 수분함량이 80% 이상으로 다즙사료로 손색이 없어야 한다.

49. 지방산 합성과 관련된 내용으로 옳은 것은?
⓶ acetyl CoA는 CO2와 결합하여 malonyl CoA 가 된다.

50. 구제역(릉)dp 대한 설명이 아닌 것은? ⓷ 탈수, 패혈중 및 복부 팽만 증상을 보인다.

51. 체내에서 지방과 함께 흡수되는 비타민에 속하지 않는 것은? ⓶ 비타민 B

52. 비타민의 종류와 주요기능이 바르게 연결된 것은? ⓸ 비타민 K – 혈액응고

53. 반추동물이 섭취한 탄수화물은 반추위내 미생물에 의하여 대부분 휘발성지방산(VFA)으로 전변되는데 이 중에서 포도당합성에 이용되는 휘발성지방산은? ⓵ 프로피온산

54. 건유후기 비유촉진 사양(challenge feeding)방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
⓵ 분만 2~3주 전부터 착유사료를 하루에 0.5kg 씩 증가 급여

55. 비육돈(50~110kg) 사료(풍건물 90% 기준)의 적정 단백질 함량은? ⓶ 12~16%

56. 가축의 필수아미노산에 속하지 않는 것은? ⓸ 알라닌(alanine)

57. 닭의 소화기관 중 단단한 곡류사료를 기계적으로 부수고 섞는 역할을 하는 것은? ⓷ 근위

58. 곡류와 대두박 중심의 양돈 사료에 있어서 가장 결핍되기 쉬운 필수아미노산은? ⓸ 라이신(lysine)

59. 아미노산으로 분해된 단백질은 소장에서 흡수되어 Deamination 이나 transamination을 통하여 탄소골격과 암모니아로 분해된다. 암모니아는 요소(urea)로 배설되거나 비필수아미노산을 합성하는데 쓰인다. 그러면 탄소골격이 가축 체내에서 최종적으로 사용되어지는 과정이 아닌 것은?
⓵ 비오틴(biotin)과 함께 복합체를 형성하여 acetyl-CoA과 결합해 최종적으로 malonyl-CoA 생성에 관여한다.

60. 영양률(NR: Nutritive ratio)을 나타내는 공식으로 맞는 것은?





61. 사료용 옥수수의 건물수량 및 양분수량 면에서 가장 바람직한 이용방법은? ⓷ 사일리지 제조

62. 초지에서 방목이나 예취 후 목초의 재생에 관한 설명으로 옳은 것은?
⓵ 목초의 관부(crown)에는 재생에 필요한 저장 탄수화물이 많으므로 다치지 않게 기부를 적 당히 남기는 것이 좋다.

63. 사료작물 중에는 생육단계에 따라 가축에게 유해한 청산이 함유되어 있는데 그 작물과 위험수준 이상이 되는 생육시기는? ⓶ 수단그라스의 초고 40~50cm 정도일 때

64. 사료작물 중 단위면적당 생산성이 가장 높은 초종은? ⓶ 옥수수

65.사일리지 재료의 수분함량을 간이 측정하는 방법으로 틀린 것은?
(단, 재료를 세절한 후 한손으로 약 30초간 꽉 움켜쥐었을 경우임)
⓵ 즙액이 손가락 사이로 떨어질 경우에는 수분 이 과다한 상태이다.
⓶ 재료의 덩어리가 그대로 유지되면 수분이 약 간 많은 상태(75%~80%)이다.
⓷ 덩어리는 유지되나 곧 금이 가고 벌어지면 수 분이 부족한 상태이다.
⓸ 재료의 덩어리가 즉시 흐트러지면 수분이 부 족한 상태이다.

66. 우수한 건초용 사료작물로 말 사료에 많이 이용되는 초종은? ⓵ 귀리

67. 척박한 토양이고 산도가 강한 산지에 초지를 조성을 할 경우 적합하지 않은 초종은?
⓵ 톨 페스큐
⓶ 리드 카나리그라스
⓷ 오차드그라스
⓸ 페레니얼 라이그라스

69. 내한성이 약하여 주로 남부지방에서 이용되는 사료작물로 사료가치가 높고 여러 번 수확할 수 있는 초종은?
⓸ 이탈리안 라이그라스

70. 사료용 옥수수의 수확시기에 대한 설명으로 옳은 것은?
⓸ 수분함량 70% 내외에서 수확하는 것이 삼출액 에 의한 손실을 줄이고 사일리지의 품질도 높이는 방법이다.

71. 사일리지 제조 시 품질을 높이기 위해 여러 가지 첨가물을 이용하는데 양분 보강을 목적으로 사용하는 첨가물이 아닌 것은? ⓶ 개미산

72. 초지의 오차드그라스가 출수 개화하려면 어떠한 조건이 필요한가? ⓸ 저온단일을 경과하고 장일이 필요하다.

73. 사료작물을 청예로 이용할 때 장점이 아닌 것은? ⓸ 장기간 저장하여 이용할 수 있다.

74. 목초의 수확적기에 관한 설명으로 옳은 것은? ⓵ 화본과의 수확적기는 출수초기이다.

75. 콩과목초인 라디노 클로버(Ladino clover)가 속한 종의 학명은? ⓵ Trifolium repens

76. 사료용 옥수수가 사일리지로 낙농가에게 가장 많이 이용되는 특징으로 틀린 것은?

⓵ 옥수수 사일리지가 갖는 고단백질 저에너지의 특성 때문이다.

77. 북방형 목초의 하고 현상이 일어나는 시기는? 여름

78. 사일리지 제조과정에 관한 순서로 옳은 것은?
⓶ 재료준비 → 세절 → 충전 및 답압 → 밀봉 → 가압



79. 목초를 채초하여 이용할 때 1번초의 수확적기로 옳은 것은? ⓶ 화본과 목초는 출수 직전이나 출수기

80. 혼파초지를 조성할 때 혼파조합 선정 방법으로 옳은 것은?
⓸ 전체 초종수를 3~4종 정도로 하고 화본과 1종과 두과 1종은 반드시 포함한다.

81. 경영형태가 동일한 농장 중 경영조직 및 경영성과 등이 모범적인 목장을 설정하고, 그 경영성과와 자가농장의 경영성과를 직접 비교하여 목장 경영상의 개선점을 찾아내어 경영계획을 수립하는 방법은?
⓶ 직접비교법

82. 자돈을 생산 및 판매하기 위하여 모돈을 육성하고 번식하는 경영형태는?
⓷ 번식돈 경영

83. 경영계획을 수립하는데 있어서 부분 예산법 활용이 불가능한 형태는? ⓶ 현금의 효율적 이용

84. 축산경영의 가장 기본적인 생산의 3요소를 설명한 것으로 옳은 것은?

85. 축산경영에 있어서 자본의 투자계획을 수립할 때 고려해야 할 외부적 요인이 아닌 것은?
⓷ 경영자의 능력

86. 다음 축산경영 조직 결정조건 중 경제적조건으로 볼 수 없는 것은?
⓵ 축산진흥정책 실시 유무

87. 축산물의 유통기능에 해당되지 않는 것은?
⓵ 축산물 다양화를 통한 생산위험 분산 기능

88. 다음 중 도시근교형 낙농경영의 단점에 해당되지 않는 것은?
⓷ 원유운송이 용이하지 않다.

89. 다음 중 축산경영 계획법의 종류에 해당되지 않는 것은? ⓶ 간접비교법

90. 다음 중 이윤극대화의 조건은? ⓸ 한계수입 – 한계비용

91. 치즈 제조 시 단백질 응유효소에 의해 분해되는 단백질은?
⓶ ĸ-casein

92. 식육의 숙성 중 일어나는 식육의 변화로 틀린 것은? ⓸ 보수력 감소

93. 젖산으롯허 우유류의 정상적인 산도 값 기준이 옳은 것은?
⓵ 0.18% 이하

94. 육가공품 제조 시 훈연의 목적과 가장 거리가 먼 것은? ⓶ 보수력의 증진

95. 가당연유를 장기간 저장할 때 점도가 증가하고 젤리상의 응고물을 형성하는 품질결함은?
⓵ 농후화

96. 육제품 제조를 위해 사용되는 결착제 중 주성분이 globulin이며, 90% 이상의 단백질을 함유하고 있고 물과 기름의 결합능력이 좋지만 가열에 의해 암갈색으로 변하기 때문에 다량 사용하지 못하는 것은?
⓸ 분리대두단백질

97. 식육의 맛을 결정하는 성분이 아닌 것은? ⓷ 미오신

98. 식육의 영양성분에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
⓵ 탄수화물을 많이 함유하고 있으며 그 영양가치도 높다.

99. 유지방 함량이 30~40%인 크림은?
⓵ 휘핑크림

100. 근원섬유단백질 중 칼슘이온 수용단백질로서 근수축기작에 중요한 기능을 가지고 있는 것은?
⓵ 트로포닌

2018년 4회
1. 다음 중 젖소의 체형과 외모 개량에 있어 대상 형질이 아닌 것은?
① 유방의 크기와 발육 정도
② 유두의 크기와 부착 상태
③ 체고와 체장
④ 다리의 건전도

2. 후대검정의 정확도를 높이는 방법이 아닌 것은?
④ 검정하는 환경요인이 다양하여야 한다.

3. 유각인 한우와 무각인 앵거스종을 교배시킬 때 F₂에서 유각 개체가 나타나는 비율은?
② ²/₄

4. 육우의 교잡 목적으로 틀린 것은?
① 번식능력, 생존율, 초기 성장 등에서 잡종강세를 이용하기 위하여
② 품종간 상보효과를 이용하기 위하여
③ 강력유전현상을 이용하기 위하여
④ 새로운 유전인자를 도입하여 유전적 변이를 크게 하기 위하여

5. 배수체(polyploid)의 특성에 대한 일반적인 설명으로 틀린 것은?
① 2배체 기준시 반수체는 소형이며 생존력이 약한 경우가 많다.
② 배수체는 성장이 늦어서 조숙성에서 만숙성으로 되는 경우가 많다.
③ 게놈함량의 산술적인 증가로 인해 번식능력이 좋아진다.
④ 병해충, 저온피해, 건조 등에 대한 저항력이 강한 것이 많다.

6. 젖소의 암소개량을 위한 선발의 방향이 아닌 것은?
유지율의 감소

8. 가축의 품종 또는 계통간 교배의 목적으로 틀린 것은?
① 높은 근교계수 고정

9. 멘델의 유전법칙 3가지
우열의 법칙, 분리의 법칙, 독립의 법칙

11. 한우의 체형 측정 부위가 아닌 것은? 체중

12. 비대립 관계에 있는 두쌍 이상의 유전자가 독립적으로 유전되면서 양친에게는 없는 새로운 특정형질을 나타내는 유전자는? 보족유전자

13. 반복력에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 한 개체의 여러 기록들간의 상관관계이다.
② 어느 형질의 반복력은 그 형질의 유전력의 상한으로 볼 수 있다.
③ 반복력의 범위는 -1과 +1 사이이다.
④ 반복력이 높을수록 다음 기록의 예측이 용이하다.

14. 송아지의 이유시 체중이 무거운 것은 어미의 어떤 능력과 상관이 깊은가?
비유능력

15. 재조합율(recombination percent, 재조합율)에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 교차형의 개체수를 총개체수로 나눈 값을 백분율로 나타낸 것이다.
② 재조합율이 0%라면 연관, 조합(재조합)이 전혀 없이 각기 독립유전 한다는 것을 의미한다.
③ 재조합율이 낮을수록 연관이 강하고,
재조합율이 높을수록 연관이 약하다.
④ 재조합율은 유전자간의 연관의 윰, 강도 및 거리 등을 나타내는 척도가 된다.

16. 육용계의 선발 시 고려할 사항이 아닌 것은?
③ 브로일러는 다리가 가늘며 가슴 폭이 넓고 둥글어 근육이 두터워보여야 한다.

17. 젖소의 유량과 유조성분 생산량 또는 유조성분 함율과의 상관관계에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 유지량과 유량은 정(+)의 유전상관

18. 어떤 종모우의 딸소 50두에 대한 보정된 305일 평균 유량이 5000kg이고, 해당 품종의 평균 비유량이 4300kg이었다면, 이 종모우의 예측차이(predicted difference, PD)는 약 얼마인가?
① 400kg ② 500kg ③ 600kg ④ 700kg

19. 두 품종 또는 두 계통간의 1대잡종에 양친 중 어느 한쪽의 품종이나 계통을 교배시키는 방법은? 퇴교배

20. 육우에서 교잡종 생산을 위한 잡종강세에 이용된 유전작용의 주 원인은?
① 우성의 효과

21. 성선자극호르몬(gonadotropin, GTH)의 생리적 기능이 아닌 것은?
① 난포성숙 ② 2차성징 ③ 배란 ④ 황체형성

22. 다음 중 성 성숙이 지난 가축에서 일어나는 무발정의 일반적인 원인으로만 나열된 것은?
④ 성선자극호르몬 부족, 프리마틴, 황체 잔류

23.다음 중 난소낭종의 증상이 아닌 것은?
① 무발정 ② 사모광증 ③ 수소와 같은 체형 ④ 배아사망

24. 한우의 수정란 이식을 위해 공란우의 자궁에서 수정란을 채취하는 적기는?
③ 교배 후 6 ~ 8일

25. 소의 난자가 배란되는 단계는? ③ 제1극체 방출 후

26. 다음 중 가축에서 모자(母子) 간 일어나는 흡유 행동의 자극들로만 나열된 것은?
① 청각, 시각, 촉각, 후각

27. 다음 중 수컷의 구애동작으로 플레멘(flehmen)동작을 보이지 않는 동물은? ② 돼지

28. 임신 1개월의 소 생식기의 직장검사에 의한 소견이 아닌 것은?
① 한쪽의 자궁각이 반대쪽보다 크다.
② 질은 습윤하고 끈적끈적하다.
③ 농축된 점액이 자궁외구부를 밀폐한다.
④ 황체는 21일 전에 배란이 일어났던 난소에 존재한다.

29. 태아의 생식도관의 분화와 발달이 이루어지는 과정에서 웅성생식도관의 발생원기는?
① 볼프관

30. 성선자극호르몬(FSH, LH)의 수용체는 표적기관의 어느 곳에 분포되어 있는가?
③ 표적세포의 세포막

31. 난소에서 분비되는 에스트로겐이 시상하부의 배란 전 방출조절 중추를 자극하여 GnRH분비를 유발시킴으로써 뇌하수체로부터 LH를 급격하게 방출시키는 조절기전을 무엇이라 하는가?
① 정(正)의 피드백(Positive feedback)

32. 방목하고 있는 암소가 발정이 왔는지 알 수 있는 실제적인 방법은?
친볼마커

33. 다음 중 동물종에 따른 정액특성과 사정부위에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
① 돼지는 자궁경관에 사정하며, 자궁경관은 교미 중 음경을 정체시킨다.

34. 가축의 암컷생식기내에 주입된 정자가 난관을 통과하면서 나타나는 첨체반응(acrosome reaction)에 의해서 분비되는 첨체효소들로만 나열된 것은?
④ hyaluronidase, acrosin

35. 수가축의 부생식선 중 카우퍼선이라고 불리는 것은? 카우퍼선

36. 유선발육에 관여하지 않는 호르몬은? ④ 옥시토신

37.정자의 완성과정과 관계가 없는 것은?
① 골지기 ② 접합기 ③ 첨체기 ④ 두모기

38. 다음 중 복강 내에 위치하는 잠복정소의 생리적 결함에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?
① 양측성 잠복정소인 경우에는 복강내의 높은 온도로 정자생산이 어렵다.

39. 다음 중 요도구선이 가장 잘 발달된 가축은? 돼지

40. 포유동물 산자의 성비를 조절하기 위하여 X-Y정자를 분리하는데 유효한 생명공학 기법은?
(2009년)
③ 관류세포계수기(flow cytometer) 분리법

41. 다음 강피류사료 중 지방 함량이 가장 높은 것은? 미강

42. 번식돈의 강정사양 프로그램에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 이유시킨 모돈의 경우는 발정재귀가 올 때까지의 기간인 약 1~2주간이다.
② 종부 후 바로 사료섭취량을 무제한 급여한다.
③ 종부 2~3주 전부터 평소보다 사료를 약 20% 증량하여 급여한다.
④ 비타민과 무기물을 강화한다.

43. 곡류사료의 영양적 특성이 아닌 것은? ④ Ca, P 함량이 높다.

44. 산란계 사육 시 지방계 발생을 방지하는 요령으로 옳지 않은 것은?
④ 케이지 사양을 실시한다.

45. 콜레스테롤에 대한 설명으로 틀린 것은?
④ 지방을 많이 섭취할수록 콜레스테롤 합성이 감소한다.

46. 갓 태어난 송아지의 초유급여에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 초유급여기간은 3~5일 이다.
② 1일 2~3회 포유시킨다.
③ 체중의 8~10%를 급여한다.
④ 초유 부족 시 일반우유를 보충 급여한다.

47. 단백질 함량이 가장 높은 사료는? 혈분

48. 가용무질소물(NFE)에 해당되는 것은?
① 단백질 ② 지방 ③ 섬유소 ④ 전분

49. 단백질의 소화흡수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
① 단백질 분해효소에 의하여 완전히 아미노산 형태로 분해되어야만 흡수된다.

50. 돼지의 분만 전․후 주요 관리사항으로 적합하지 않는 것은?
② 분만직후 사료급여량을 증대시켜 비유량을 향상시킨다.

51. 단백질 함량이 약 42~48%이며 참깨를 가공하고 남은 부산물은?
호마박

52. 사료의 주성분으로 분류한 설명이 틀린 것은?
① 단백질 사료는 단백질 함량이 20% 이상인 사료로 대두박, 임자박, 채종박, 어분, 우모분, 어즙 등이 속한다.
② 지방함량이 15% 이상인 콩, 콩기름, 옥수수기름 등을 지방질 사료로 분류한다.
③ 항생물질, 비타민, 아미노산 등 특수 목적으로 사용되는 사료를 무기질 사료로 분류한다.
④ 섬유질 함량이 20% 이상인 볏짚, 야초, 맥강 등을 섬유질 사료로 분류한다.

53. 유지사료에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 조섬유의 함량이 높고, 부피가 커서 반추가축에게 급여 시 포만감을 줄 수 있는 사료이다.

54. 닭의 볏자르기의 장점이 아닌 것은?
① 큰 볏으로 인한 한쪽 눈가림으로 사료섭취 장애현상을 막아준다.
② 싸움으로 인한 볏의 상처를 예방한다.
③ 계두의 침입부분이 적어진다.
④ 더운 지방에서는 볏을 제거하면 체온조절기능이 강해진다.
55. 젖소에 주로 발생하는 대사성질병으로 대부분 분만 시나 분만직후에 발생하며 혈액 내 칼슘 부족 등에 의한 순환장애, 전신마비, 의식불명 등의 증상을 보이는 질병은? 유열

56. 가축사양표준에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
② 사양표준은 과학적으로 가축의 영양소 요구량을 제정한 것이기 때문에 어느 나라에서 사용하든지 잘 맞으므로 나라별로 따로 제정할 필요성이 전혀 없다.

57. 이상적인 육용형 돼지의 체형이 아닌 것은?
① 체장이 길고 체심이 깊다.
② 어깨가 좁고 흉폭이 얕다.
③ 발목이 짧고 탄력이 있다.
④ 엉덩이가 넓고 깊다.

58. 산란계의 산란 2기 사양관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
① 산란 2기는 성숙체중에 도달하는 42주령부터 72주령까지 30주간이다.
② 산란피크가 되는 시기이므로 영양소 함량이 높은 사료를 무제한 급여한다.
③ 점등시간을 14시간 정도 유지한다.
④ 총산란량 감소에 따라 사료급여량도 줄여야한다.

59. 한우 육성우, 번식우(임신우)의 단계별 사양관리 요점이 아닌 것은?
① 육성기에는 양질의 조사료 무제한 급여, 농후사료 제한급여
② 성성숙기 전후 일당증체량 400~600g유지
③ 충분한 운동과 일광욕으로 신진대사 촉진
④ 분만 전 2~3개월간 농후사료 20~30% 감소 급여

60. 유지율 4.5%인 우유 20kg을 4% FCM으로 보정하면 얼마인가?
① 15.5kg ② 18.5kg ③ 21.5kg ④ 24.5kg

61. 소의 사료 중 조사료를 필수적으로 급여해야하는 가장 큰 이유는?
④ 반추위의 정상적 생리기능을 유지시키므로

62. 사일리지의 특성과 중요성에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 겨울철이 긴 우리나라에서는 매우 적합한 조사료의 저장 및 공급형태이다.
② 발효 중의 영양소 손실을 방지하기 위하여 수분함량이 높은 재료는 기밀 사일로가 필요하다.
③ 삼출액의 손실을 줄이기 위하여 재료의 수분함량이 매우 중요하다.
④ 혐기적인 젖산균 발효를 촉진하기 위하여 밀봉과 답압을 세심하기 한다.

63. 사료작물용 호밀의 특성에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 맥류 중 내한성이 강하다.

64. 화본과 사료작물의 형태적 특징이 아닌 것은?
① 뿌리는 수염모양으로 되어 있다.
② 잎은 그물맥으로 되어 있다.
③ 지면과 접하는 부위에서 곁눈이 생긴다.
④ 줄기는 대체로 비어있고 마디가 있다.

65. 십자화가 사료작물이 아닌 것은? 돼지감자
66. 사료작물 중 가소화 조단백질 함량이 가장 높은 것은? 레드클로버

67. 두과목초 중 알팔파와 레드클로버의 채초이용 시 예취적기는? ② 개화초기

68. 조사료를 헤일리지로 제조 시 적당한 수분함량은? ③ 40~60%
* 헤일리지 : 재료의 수분함량을 40∼50%가 되게 말려서 기밀(氣密) 사일로에 채워 넣고 진공상태로 만든 사일리지

69. 다음 중 건초의 품질을 화학적으로 평가하는 기준에 해당하는 것은? pH

70. 사료작물을 답리작으로 재배할 때 입모 중 파종에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 파종 후 종자가 깊이 묻혀 발아기간이 오래 소요된다.

71. 화본과에 속하는 오차드그라스의 학명은? ② Dactulis glomerata L.

72. 사일리지용 옥수수의 영양분과 수량을 고려한 수확적기에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 단위면적당 가소화영양소 총량이 최고인 때
② 옥수수의 수염이 나오기 시작한 후부터 약 35~42일 째
③ 종실 끝부분의 세포층이 검게 변하여 하나의 층을 형성하는 때
④ 옥수수 전체의 건물함량이 50% 이상일 때

73. 초지를 조성할 때 혼파의 장점으로 옳은 것은? ④ 균형 잡힌 양질의 목초를 생산 할 수 있다.

74. 양질의 사일리지 제조 방법으로 틀린 것은?
① 세절을 함으로써 젖산균의 번식을 더 좋게 해 준다.
② 수분함량이 적을수록 더 짧게 절단한다.
③ 진압을 잘 하여 낙산균의 번식을 돕는다.
④ 사일리지 재료의 수분은 70% 정도로 한다.

75. 파종시에 붕소를 시용해야 생육이 좋아지는 사료작물은? 얄팔파

76. 옥수수 사일리지와 비교하여 수수 사일리지의 특징으로 옳은 것은? ② 가소화 영양소 총량이 낮다.

77. 목초 중 식물 분류학상 김의털(Festuceae)족에 속하는 종류는?
① 톨 페스큐

78. 목초 하고현상의 원인과 가장 관련이 적은 것은? ③ 기계수확

79. 볏짚의 수거율을 높이고 제조기간을 단축시키며 노동력을 절감시킬 수 있는 방법으로 옳은 것은? ④ 생볏짚 원형곤포 사일리지 제조

80. 사일리지 제조 시 젖산발효 촉진을 위한 첨가물로 효과가 가장 좋은 것은?
① 당밀

81. 한우농가가 벼 재배도 함께 하는 경우, 한우 사육과정에서 생산된 구비를 논에 뿌려 비료구입비를 절약할 수 있다. 두 부문 사이의 이런 관계를 무엇이라고 하는가?
보완관계

82. 다음 중 젖소의 연간 감가상각비를 D라 할 때, 정액법으로 감가상각비를 계산하는 공식으로 옳은 것은?
① D= (젖소의 최고 구입가격 - 폐우가격) / 내용년수

83. 토지 등의 일부 고정자본재를 제외하면, 고정자본재는 감가상각을 한다. 감가상각을 하는 이유로 가장 적절한 것은?
③ 생산기간 동안의 고정자본재의 비용을 적절히 반영하기 위하여

84. 선물시장에서 이루어지는 선물계약의 특징에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 선물계약은 거래조건이 표준화되어 있다.

85. 가장 합리적으로 운영되는 표준모델농장에 기초하여 자가경영계획을 수립하는 방법을 무엇이라고 하는가? 표준계획법

86. 일반적인 계란 생산비 가운데 가장 큰 비중을 차지하는 비목은 무엇인가? 사료비

87. 일정한 자원으로 두 종류 이상의 생산물을 생산할 때, 주어진 생산요소로 생산할 수 있는 최대의 생산물 조합을 연결한 선을 무엇이라고 하는가? 생산가능곡선

88. 다음 중 축산경영의 안정성 분석을 위한 평가지표로 가장 적절하지 않은 것은?
① 고정비율 ② 부채비율
③ 유동비율 ④ 자본회전율

89. 생산요소의 결합형태에서 불변대체율로 결합하는 경우, 비용을 최소화하기 위해 경영주는 어떠한 의사결정을 해야 하는가?
① 두 투입재 중 하나의 생산요소만을 사용할 수 있다.

90. 계란 생산비를 절감할 수 있는 방법으로 가장 적절하지 않은 것은? ③ 사료 투입량의 증대

91. 아이스크림의 제조에 사용되는 감미료 중 단맛의 강도가 가장 높은 것은?
① 과당

92. 시유 균질화의 주요 목적으로 거리가 먼 것은?
① 우유 성분의 분리
② 소화율 증진
③ 크림층 형성의 방지
④ 점도 향상

93. 육제품의 가열처리 효과로 가장 거리가 먼 것은? ② 영양소 변성 촉진
③ 안정을 유지하면서 도살된 동물의 근육에서 일어난다.

95. 유단백 카제인(casein)의 등전점으로 옳은 것은? ③ pH 4.6
96. 돼지도체의 최종 등급판정 기준은?
② 1차 등급판정 결과와 2차 등급판정 결과 중 가장 낮은 등급으로 한다.

97. 염지 시 아질산염을 일산화질소로 분해하는 것을 촉진하여 발색을 촉진시키는 환원제로 사용되는 첨가제는? ② 아스코르브산염

98. 사후 근육의 숙성 중 일어나는 단백질 분해의 변화 순서로 알맞은 것은?
④ Z선 붕괴 - 데스민 붕괴 - 트로포닌 T붕괴 - 타이틴과 네불린 붕괴

99. 조지방 또는 유지방 측정방법이 아닌 것은?
① Babcock법 ② Rőse Gottlieb법
③ Gerber법 ④ Lane-Eynon법 : 환원 당질정량법

100. 근육의 미세구조와 그 설명이 가장 적절하지 않은 것은?
① 근원섬유 - 근육수축에 관여
② 근초 - 근섬유를 싸고 있는 막
③ 근주막 - 근육을 싸고 있는 막
④ 근장 - 근원섬유 사이의 교질용액



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