반응형
1)재료
▶ 주재료: 딸기 6개
▶ 부재료: 브로콜리 80g, 컬리플라워 80g, 껍질콩 10줄기, 두부 100g
▶ 된장소스: 된장 60g, 다시마물 100g, 맛술 100g, 청주 15g, 매실청 15g, 설 탕 10g
2)만드는 법
1. 딸기를 씻어 소쿠리에 담아 물기를 제거하고 꼭지부분을 잘라 낸다.
2. 브로콜리와 컬리플라워를 알알이 떼어 흐르는 물에 씻고, 껍질콩은 4cm로 썰어 데쳐준다.
3. 두부는 물기를 제거한 뒤 2×1×4cm 길이로 썰어준다.
4. 팬에 ③의 두부를 구워준다.
5. 냄비에 된장, 다시마물, 맛술, 청주, 매실청, 설탕을 넣고 10분간 중불에서 소스가 걸쭉해 질 때까지 끓여 소스를 만들어 중간체에 걸러준다.
6. 볼에 딸기와 두부, 야채를 넣고 소스를 넣은 뒤 버무려준다.
7. 접시에 딸기와 함께 예쁘게 담아낸다.
8. 장점만 모은 딸기와 된장의 조합! 간세
※ 혹시 부족하지만 저의 글의 내용이 도움이 조금이라도 되었다면, 단 1초만 투자해 주세요. 로그인이 필요없는 하트♥(공감) 눌러서 블로그 운영에 힘을 부탁드립니다. 그럼 오늘도 좋은 하루 보내세요^^
반응형
'제철레시피 모음' 카테고리의 다른 글
| 딸기야? 케잌이야? 2월에 먹기 좋은 딸기로 만든 파바 부럽지않은 건강한 딸기 떡 케잌 레시피를 소개합니다!! (6) | 2021.02.20 |
|---|---|
| 새콤달콤 상큼한 딸기와 연어의 조합은? 다이어트에도 도움되는 웰빙 딸기연어샐러드 레시피를 소개합니다!! (6) | 2021.02.19 |
| 몸에 좋지만 호불호가 갈리는 우엉을 쉽게 먹을 수 있는 우엉비빔면 레시피를 소개합니다!! (8) | 2021.02.17 |
| 봄에 만들기 좋은 건강한 기운이 느껴지는 시래기를 이용한 웰빙만두 만드는법을 소개합니다!! (4) | 2021.02.15 |
| 비주얼도 아름답고 속도 편안한 봄에 먹기 좋은 봄동을 이용한 만두요리 레시피 (7) | 2021.02.14 |