원예치료사 등 원예와 관련된 모든 것이 정리된 생활원예 이론 핵심 요약 정리 17. 원예치료

 17. 원예치료

 

1. 원예치료(Horticultural Therapy)의 정의

 

1) 한국원예치료 협회:

식물을 통한 원예활동에 의해서 사회적, 교육적, 심리적 혹은 신체적 적응력을 기르고 이로 말미암아 육체적 재활과 정신적 회복을 추구하는 전반적인 활동이라 정의하고 있다.

 

2) 미국원예치료 협회:

식물과 원예활동을 이용하여 인간의 사회, 심리 및 신체적 적응력을 개선시키고 이를 통하여 인간의 신체 및 정신적 치유를 도모하는 과정이라 정의하고 있다.

 

3) Mattson:

사회적, 신체적, 정신적 혹은 교육적 혜택을 누리기 위하여 원예치료사에 의해 진행되는 식물을 이용하는 과정

 

 

원예는 채소, 과수, 화훼를 재배하는 기술과 과학이다

 

고전원예 : 생산원예

전통원예 : 생산원예, 소비원예

첨단원예 : 생산원예, 소비원예, 사회원예(원예치료)

 

여기서 사회원예란

 

관상식물과 인간의 심신과의 상호작용을 생각하는 원예이며

구체적으로는 원예식물의 관상, 또는 원예식물의 재배와 이용 활동이

인간의 몸과 마음에 미치는 효용가치를 강조하는 원예를 말한다

원예치료로 구체화될 수 있다

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1) 원예치료란

horticultural therapy, garden therapy

 

원예식물이나 다양한 원예활동(파종, 재배, 수확, 이용)을 통하여

인간의 심신치료, 재활, 사회복귀, 삶의 질 향상 등을 꾀하는 활동이다

 

2) 원예치료의 역사

고대 이집트에서는 환자들을 정원에서 산책하게 하였다. 오래전부터 유럽과 미국을 중심으로 정신질환자 치료에 미치는 정원활동, 농경활동, 원예활동이 주목을 받아 왔다. 그러다가 미국에서 2차대전 후 상이군인 심신치료와 재활훈련 도구로 원예치료가 크게 관심을 끌었다. 대학에서도 원예치료강좌가 개설되고(1950년), 대학원과정도 설치되었으며(1978년). 원예치료협회(AHTA,1987년)를 결성하고 원예치료사를 양성하기 시작하였다. 카나다, 호주, 일본 등지에서도 원예치료에 관심을 갖고 비슷한 활동이 이루어지고 있다.

우리나라에서 1997년 한국원예치료연구회(현 한국원예치료복지협회)가 결성되어 원예치료에 대한 연구와 보급이 본격화되었다. 관련학회로는 식물,인간, 환경학회 가 있으며, 대학과 대학원에서도 원예치료과정을 운영하고 원예치료사를 양성하고 있다.

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3) 원예치료의 특성

 

원예치료 -> 예방치료, 대체치료(대체의학)이다

운동치료적 측면

심리치료적 측면

예술치료적 측면

향기치료적 측면

 

4) 원예치료의 효과

 

지적인 효과 : 새로운 지식과 기술의 획득과 활용

호기심, 관찰력, 판단력, 대처능력, 자신감, 어휘력 향상

사회적 효과 : 정보공유, 공동작업, 생산물의 나눔, 대인관계향상

역할분담, 책임분담, 권리존중, 협력과 자립정신

정서적 효과 : 자신감과 자부심 증가, 자제력 증진

희망과 소망, 창의력과 자아표현 계발

신체적 효과 : 근력강화, 신체회복과 발달촉진

균형감각유지, 관절가동범위증가, 시선과 손의 협동능력 강화

 

5) 원예치료의 3요소

원예식물과 원예활동

원예치료사

대상자

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6) 원예치료의 과정

진단 및 준비단계

계획단계

실행단계

평가단계

 

7) 원예치료의 실례

 

* 원예치료실시기관

종합병원, 보건소, 정신보건센타, 사회복지시설, 직업재활원, 복지관, 주간보호센타

요양원, 일반학교, 특수학교, 농업기술센타, 교정기관 등

 

* 원예치료의 예

노인종합복지관 치매어른 단기보호센타 - 병화꽃꽂이

복지관 허약어르신 주간보호센타 - 화기꽃꽂이

복지회반쪽이 어린이들 - 향쿳션만들기

초등학교 - 개나리 꽃가지로 수경재배하기

초등학교 장애우와 비장애후통합교육 - 토피어리만들기

장애우와 가족들 - 꽃바구니 만들기

복지관 방과후 어린이들 - 붉은 토끼풀로 화관만들기

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8) 꽃을 이용한 원예치료 - 꽃요법, 꽃치료법

 

꽃의 색깔, 향기, 성분, 모양 등이 인체에 작용

신경, 순환기, 호흡기, 소화기, 비뇨기, 근육, 시력

따뜻한 색깔의 장미, 양란 - 양의 꽃 : 우울할 때

차가운 색깔의 안개꽃, 스타티스 - 음의 꽃 : 기분이 들떠 있을 때

 

* 원예치료용 소재

식욕증진 : 장미, 카네이션 전신피로 : 장미

심 장 병 : 분홍튤립 불 면 증 : 안개꽃,스타티스

기 억 력 : 로즈마리, 파키라 우 울 증 : 라벤더

 

2. 원예치료의 대상과 전망

 

1) 치료대상

-장애인(사회생활에서 요구되어지는 일을 자기 스스로 완전히 혹은 부분적으로 수행할 수 없는 사람)

-지체 부자유(12.67%), 시각장애(5,16%), 청각장애(3,98%), 언어장애(2,68%), 정신지체(1.95%)-한국통계

-노인(치매, 허약, 근로미약, 중풍), 약물중독(알콜, 마약 등)

-특수아동(시각장애, 청각장애, 정신지체, 지체부자유아, 언어장애아, 정서장애아, 학습장애아)

-기타(성폭력 피해자, 미혼모, 재소자, 일반인)

 

2)전망

-복지분야: 사회복지법인(아동복지, 노인복지, 여성복지, 장애인복지, 기타 사회복지- 정신질환 요양시설, 종합사회복지관, 사회복지 상담시설)

-의료분야: 정신병원(치매, 정신분열, 알콜, 약물 등)

-교육분야: 특수학교 및 학급, 대안학교, 일반학교, 특별활동, 어린이집

-행정분야: 농업기술센터 및 시험장, 주민자치센터

-기 타: 간병인, 호스피스, 케어복지, 주말농장, 정원관리사, 성폭력상담소, 교정기관, 농협

 

3. 원예치료의 효과

 

1)정신적 효과

① 불안과 긴장감을 감소시킨다.

수목과 꽂이 보이는 곳에서 일하는 사람은 일에 대한 스트레스가 경감되고 자연경관이 보이지 않더라도 자기가 경관이 보이는 곳에서 일하고 있음을 알고 있는 것만으로도 효과적이다.

 

② 활력을 준다.

원예치료에 참여하는 동안 자기도 모르는 사이 활동에 몰입하여 잡다한 걱정거리를 잊게 된다든지, 기분 좋은 피로감이 생겨 활동 후에 휴식을 취함으로써 다른 행동을 할 수 있는 활력을 얻을 수 있다.

 

③ 정서적 안정과 기분의 향상을 가져다 준다.

여려 종류의 꽃과 다양한 색깔이 모여 있을 때 이루는 색의 조화가 기분을 긍정적으로 변화시킨다.

 

④ 창의성을 길러 준다.

원예치료에서는 화단 만들기, 용기정원, 다양하게 꽃 배치하기, 누름 꽃 만들어 활용하기 등 다양한 활동을 통해 자연의 아를다움을 가진 재료로 자기 생각을 표현할 수 있다.

 

⑤ 공격성을 감소시키고 자제력을 향상 시킨다.

활동은 에너지를 발산시키므로 공격적인 감정을 발산시킬 수 있는 기회를 제공한다.

또한 섬세하고 연약한 줄기나 식물을 잡는 활동 등은 자제력을 길러준다.

 

⑥ 인내력과 집중력을 길러준다.

생명이 있는 식물을 다루기 때문에 신중하고 지속적인 행동이 요구되는 경우가 많다

 

⑦ 계획성이 생기고 장래에 대한 희망을 갖는다.

식물과 원예활동에 대한 계획을 서면으로 작성하거나 머리에서 막연히 그려 본다면, 계획을 세우는 과정을 통해 식물을 돌보는 사람의 생활과 식물 사이에 연계가 생기고 시간의 개념을 파악하게 되며, 삶의 보람과 희망을 가지게 된다.

 

⑧ 책임감이 싹튼다.

자기 화분이나 밭과 같이 각자 책임져야 할 대상을 정하거나 물주기나 관리ㆍ작업 등 일을 분담하여 활동하게 되면, 그 가운데 ‘이것만은 내가 하지 않으면 안돼’라고 하는 책임감이 싹트게 된다.

 

⑨ 자신감이 향상된다.

직접 기른 식물에 꽃이 피었거나 열매가 달리는 등 변화무쌍한 식물의 생활사는 식물을 기른 당사자에게 뿌듯함과 자신감을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 식물의 변화는 제 삼자도 쉽게 알아볼 수 있으므로 타인으로부터 관심과 칭찬을 받을 수 있다.

 

⑩ 판단력과 자기 결정력을 기른다.

원예활동으로 여러 가지를 판단해야 하는 경우가 많으며, 그 난이도도 제 각각이다. 꽃을 선택하여 꽃꽂이를 할 때에도 어떤 모양의 꽃을 선택할 것인지, 색은 어떤 것으로 고를지는 스스로가 결정하는 것을 훈련할 수 있고, 자기 결정의 즐거움을 인식할 수 있게 되는 것이다.

 

2) 사회적 효과

 

① 대인관계를 향상시킨다.

집단원예치료를 실시할 경우, 인사성ㆍ협조성 등을 자연스럽게 몸에 익히게 되며, 집단 내에서 그 사람이 할 수 있는 작업이나 역할을 찾아줌으로써 그룹 활동에 보다 적극적으로 참여할 수 있도록 돕는다.

 

② 공공성과 도덕성을 증진시킨다.

자기의 생활환경을 꽃으로 꾸며 주변을 아름답게 하는 행동이 생활의 자신감으로 이어지고, 남의 일에도 이해심을 가지게 하는 여유를 생기게 한다.

 

3) 신체적 효과

 

① 감각을 자극한다.

식물의 다양한 색과 형태 등은 시각을, 향기는 후각을, 식용으로 이용되는 식물의 다양한 맛은 미각을, 식물의 꽃잎이나 줄기, 잎 등의 갖가지 질감(미끌미끌, 까칠까칠, 따금따금 등)은 촉각을 자극한다. 물소리나 바람소리, 잎이 바람에 살랑대는 소리 등은 청각을 자극한다.

 

② 기초체력을 증진 시킨다.

어떠한 활동을 하더라도 눈을 통해 사물을 관찰하고 거리감과 균형감각을 파악하여 적절한 자세를 유지하면서 머리. 손. 발 등을 움직여서 한다. 즉 전신을 종합적으로 사용하는 활동이라 하겠다.

 

4) 기능적 효과

 

① 사회복귀ㆍ 직업훈련ㆍ 취업 전 훈련으로 활용가능하다.

원예치료에 대한 수요가 많은 미국과 유럽에서는 원예치료를 통하여 사회에 복귀하고 직업훈련으로 원예를 배워 원예 관련 분야에 취직하는 사례도 있다.

 

② 사회공헌에 이바지한다.

공공시설의 녹지 또는 화단의 유지 및 관리 등 공공 분야에 노인, 장애인이 활동할 수 있는 기회가 증대된다면 원예의 사회적 효과를 보다 확장시킬 수 있다.

 

4. 원예식물분야

 

- 채소, 과수, 화훼

- 관엽 식물

- 초화류

- 야생화

- 분제

- 조경수

- 치료 정원 및 생활 원예 전반적인 분야

 

5. 원예치료에 대한 고려사항

1) 치료에 필요한 활동을 어디까지 생각할 것인가

원예활동은 여러 가지 신체 동작을 수반한다. 증상에 따라서 적합한 작업도 있을 것이고, 운동기능의 향상도 기대할 수 있다. 이러한 증상의 대상자에게는 이런 활동이 적당한다든가, 이것은 적합하지 않다는 것도 물론 있다. 대상자의 증상에 따른 적합한 목표설정이 필요하다.

 

2) 개인의 의욕과 목적 및 흥미를 존중한다.

개인의 의욕. 목적. 흥미를 존중하고 활동 프로그램을 작성할 때는 대상자에게 어떠한 도움이 필요하다라든지, 이것만은 꼭 하도록 해야 되겠다는 것 등을 생각해 두어야 할 것이다.

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3) 원예치료에 적합한 환경일 것

- 주변환경의 채광을 고려한다.

- 온도에 대한 고려

- 통풍에 대한 고려

- 몸 주의의 위험한 것이나 방해되는 것 그리고 통행에 불편을 주는 것 등을 고려한다.

 

4) 바른자세로 할 것

등을 펴서 대상물을 향해 바른 사세로 작업하는 것이 중요하다.

 

5) 작업 시간을 정한다.

원예치료활동은 1시간 이내가 적합하고 작업시작 시간도 가능한 일정하게 한다.

 

6) 휴식시간을 둔다.

작업량을 채우기보다 먼저 그 시간이 즐거운 시간이 되도록 우선을 두고 작업이 1시간 이상이 될 경우 적절한 휴식은 기분전환의 중요한 요소다.

 

7) 지나친 도움은 삼간다.

원예치료사는 대상자가 정말 할 수 없는 것을 거들어 주도록 해야 한다. 처음으로 자원봉사를 하는 경우 자기가 즐기고 마는 경우가 있으므로 주의해야 한다.

 

 

6. 식물번식과 원예활동과의 관계

 

(1) 번식은 원예산물의 생산, 육종, 이용가공의 가장 근본이 되는 활동

 

(2) 번식은 원예활동의 시작이자 동시에 최종 목표

 

∵ 파종 → 채종

 

7. 식물번식이 원예치료에 주는 의미

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그림. 원예에서의 감각체험과 동작체험(松尾 2005)

​

 

* 파종과 유묘기까지의 의미

 

 

(1) 탄생 - 싹이난다. 신비롭다.

 

 

 

(2) 생명력 - 녹색이 눈이 부시다. 싱싱하다. 매끄럽다. 강인하다.

(3) 활력 - 원기 왕성하다. 녹색이 눈부시다.

(4) 기대감, 희망, 인내 - 발아를 기다림.

(5) 관찰력, 책임감, 의사결정(물주는 시기), 집중력

(6) 새로운 지식(영양번식), 어휘, 식물의 종류,

 

 

8. 원예활동의 기본

 

(1) 흙과 더불어 이루어져야한다.

 

흙: 생명력: 태초에 흙을 빚어서 생명을 탄생시킴.

포용력: 모든 것을 포용하고 사랑한다.

정직성: 콩심은 데 콩나고 농부의 발걸음 소리에 키가 큰다

겸손: 겸손(humility)은 부식(humus)에 기원 ⇒ 상토, 비료 만들기

 

(2) 실외활동이 우선되어야한다.

 

(3) 파종부터 수확까지의 장기간 연속적 활동이어야 함

 

*Benjamin Rush(1798, 미):흙을 만지는 것이 정신질환자에 치료효과가 있다.

*Leonard Maeger(1699, 영국) :땅을 파거나 풀을 베는 것이 건강에 좋다

∴ 원예치료 프로그램은 실내에서 할 수 있는 실내원예보다는 노지에서 할 수 있는 채소, 농업, 과수 등이 우선이 되어야 한다. 흙과의 만남은 녹색 식물이나 꽃이 주는 정서적 미적 만족감 이외에 생명력, 포용력, 정직성, 겸손을 가르친다.

 

* 연속적 활동계획의 예

 

[한 평(3.3㎡)짜리 채소밭 이용 계획 만들기]

 

1)채소밭 작부체계표

2) 대체 가능한 채소 고르기

(1) 상추 ⇒ 쑥갓, 브로콜리, 콜라비, 중국쌈채, 백채, 치커리, 겨자채, 양배 추

(2) 당근 ⇒ 대파, 양파, 우엉, 비트

(3) 시금치 ⇒ 월동추, 유채

(4) 무 ⇒ 감자, 쪽파

(5) 완두 ⇒ 땅드룹, 드룹싹

(6) 오이 ⇒ 가지, 토마토, 쥬키니, 고추 -----

 

3)계절별 작목

 

4)활용 :

* 면적이 작으므로 키가 크거나(옥수수), 번무하는 것(고구마) 등은 바람직하지 못함

* 이러한 계획 만들기는 분야별로 수행할 수 있다.

⇒ 구근류 연중 식재 계획

⇒ 관상수 가꾸기 작업 일정 계획

⇒ 포도 밭 가꾸기

⇒ 화단 만들기

⇒ 야생화 분재 만들기

⇒ 채집과 수렵

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