13. 돈사 및 돼지의 질병
■ 학습개요
돼지를 사육하기 위해서는 양돈시설이 필요하며, 돼지가 배설하는 분뇨에 의한 환경오염을 방지하기 위해서는 적정규모의 분뇨처리 방법을 확보하여야 한다. 본 강의에서는 돈사의 종류 및 구성요소와 분뇨처리 시
설의 종류에 대하여 알아보도록 한다.
■ 학습목표
1. 돈사의 조건 및 종류에 대하여 이해할 수 있다.
2. 돈사를 구성하는 사료급여시설, 환기시설 등에 대하여 설명할 수 있다.
3. 돈사에서 발생하는 분뇨의 처리시설에 대하여 이해할 수 있다.
■ 주요용어
분만틀
분만돈과 자돈을 격리시킴으로써 자돈의 압사를 방지하는 틀
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자돈보호구역 분만틀에서 자돈만이 들어갈 수 있는 구역으로, 보온
등, 보온매트, 보온상자 등을 설치하여 줌
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액비 고형물이 제거된 액세성상의 분뇨를 호기성으로 발효
하여 무취상태의 액체로 변환시킨 비료
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<목차>
1. 돈사의시설
2. 분뇨처리
3. 돼지의질병
1. 돈사의시설
1) 사료시설
❖ 사료공급장치
• 오거형(auger type)
❖ 사료공급장치
• 체인(chain) 및 디스크(disk) 방식
❖ 사료공급장치
• 액상사료급이기
❖ 급수시설
• 워터컵(water cup)
❖ 급수시설
• 니플(nipple)
2) 관리시설
❖ 출하선별기
3) 환기시설
❖ 환기의 목적
• 신선한 공기의 공급
• 적정온도 유지
• 유해가스 제거
❖ 환기율
• 단위시간 당 교환되는 공기의 비율(L/s)
• 영향인자 : 성장단계, 사육두수, 돈사의 단열 정도, 외부온도
• 겨울철 : 최소 환기
• 봄, 가을철 : 정교한 실내온도 제어
• 여름철 : 최대 환기
❖ 두 당 성장단계별 권장 환기율 (L/s)
계절별 환기의 예
❖ 환기장치
• 자돈사, 육성돈사 : 0.15 m/sec
• 비육돈사, 모돈사 : 0.2 m/sec
2. 분뇨처리
1)돼지의 발육
2) 축산분뇨
❖ 배출현황
• 축종별 분뇨 및 세정수 발생량 대표값
(소, 돼지 : kg/두/일, 닭 : g/수/일)
❖ 문제점
• 자원 순환의 불균형을 통한 환경오염
• 악취로 인한 주변의 민원
3) 축산분뇨 처리방법
❖ 액비제조
• 고형물과 분리된 액체성상의 분뇨를 호기성 발효를 통하여
무취의 발효액비로 제조하여 농경지에 직접 살포
• 영양분의 토양환원을 통한 자원의 재순환
• 환경오염 저감
• 경종-축산 순환농업 가능
❖ 퇴비제조
• 고형물의 분뇨를 톱밥과 혼합하여 퇴비발효
• 영양분의 토양환원을 통한 자원의 재순환
• 환경오염 저감
• 경종-축산 순환농업 가능
❖ 활성오니법
• 활성오니를 이용하여 분뇨를 정화하는 방법
• 고형물은 침전시키고, 액체는 방류
• 호기발효를 위한 동력비가 요구됨
• 대규모 양돈장에 적합
❖ 산포여상법
• 침전분리조에서 고형물과 액체를 분리
• 고형물은 침전시키고, 액체는 희석하여 방류
• 대규모 양돈장에 부적합
❖ 산화지법(manure lagoon)
• 연못에 오수와 미생물, 조류의 공생관계를 이용한 정화방법
• 넓은 부지가 소요
❖ 바이오가스의 생산
가축분뇨 수익모델
3. 돼지의 질병
1) 세균성질병
❖ 위축성 비염 (Atrophic rhinitis, AR)
• 원인균 : Bordetella bronchiseptica, Pasteurella multocida
• 증상
✓ 콧물(점액성, 농양성, 혈액함유)
✓ 눈 밑에 흑색 반점 형성
✓ 사료효율 저하, 일당증체량 감소
• 예방 및 치료
✓ 백신접종 및 소독 철저
❖ 유행성 폐렴 (Swine Enzootic Pneumoniae, SEP)
• 원인균 : Mycoplasma hyopneumonic
• 증상
✓ 건성기침, 재채기, 열성질환
• 예방 및 치료
✓ 백신접종
✓ 항생제 투여
2) 바이러스성 질병
❖ 유행성 폐렴 (Swine Enzootic Pneumoniae, SEP)
• 원인균 : Mycoplasma hyopneumonic
• 증상
✓ 건성기침, 재채기, 열성질환
• 예방 및 치료
✓ 백신접종
✓ 항생제 투여
❖ 돼지콜레라 (Hog Cholera)
• 원인균 : Hog cholera virus
• 증상
✓ 잠복기 : 5 ~ 7일
✓ 체온의 급격한 상승, 식욕감퇴, 원기저하
✓ 설사, 변비, 피부에 붉은 반점
✓ 뒷다리 마비, 폐사(90 ~ 100%)
• 예방 및 치료
✓ 번식모돈 : 종부 2 ~ 4 주 전에 백신접종
✓ 자돈 : 6주령과 8주령에 백신접종
✓ 치료방법 없음
❖ 구제역(Foot & Mouth Disease, FMD)
• 원인균 : FMD virus
• 감염경로 : 호흡기, 경구, 접촉에 의한 감염
• 증상
✓ 혓바닥, 입, 코, 발굽에 수포 발생
✓ 폐사율 : 5%(성축), 50%(자축)
• 예방 및 치료
✓ 백신을 이용한 예방
✓ 차단방역 및 소독 철저 치료방법 없음
❖ 돼지 유행성 설사 (Porcine Epidemic Diarrhea, PED)
• 원인균 : PED virus
• 감염경로 : 오염된 사료, 분변 등의 경구 감염
• 증상
✓ 구토, 설사, 식욕부진
✓ 포유중인 어린돼지 및 이유자돈의 폐사율 높음
• 예방 및 치료
✓ 돈사의 출입 통제, 입식되는 돼지의 검역 철저
✓ 백신을 이용한 예방
✓ 치료방법 없음
❖ 돼지 생식기 호흡기 증후군
(Porcine Reproductive & Respiratory Syndrom, P
• 원인균 : PRRS virus
• 감염경로 : 감염축, 사람, 차량 등에 의한 감염
• 증상
✓ 유산, 조기분만, 사산, 허약돈
✓ 경제적 피해가 가장 큰 질병
• 예방 및 치료
✓ 소독 및 차단방역 철저
✓ 백신을 이용한 예방
✓ 치료방법 없음, 탈수 예방
❖ 이유후 전신소모성 증후군
(Postweaning Multisystemic Wasting Syndrome, PMWS)
• 원인균 : Porcine circovirus / 기타 바이러스
• 증상
✓ 자돈의 점진적인 체중감소
✓ 만성폐렴, 호흡곤란, 설사, 위계양
✓ 폐사율 : 5 ~ 50%
✓ 6 ~ 16주에 발병
• 예방 및 치료
✓ 소독 및 차단방역 철저
✓ 백신접종
❖ 돼지 호흡기 복합증후군
(Porcine Respiratory Disease Complex, PRDC)
• 원인균
✓ 1차 감염 : PRRS, 써코바이러스, 마이코플라즈마, 인플루엔자
✓ 2차 감염 : 흉막폐렴균, 파스튜렐라균, 연쇄상구균
✓ 과도한 암모니아 가스, 과밀 사육, 환기 불량
• 증상
✓ 기침, 재채기, 사료섭취량 감소,
• 예방 및 치료
✓ 소독 및 차단방역 철저
✓ 백신접종 ww
❖ 오제스키병(Aujeszky’s Disease)
• 원인균 : Aujeszky virus
• 감염경로 : 비강흡입, 구강섭취
• 증상
✓ 감염초기 : 기침, 체온상승, 번식효율 저하
✓ 자돈의 호흡기 질환, 신경증상, 소화기 증상, 구토, 설사
✓ 폐사율 : 40 ~ 60%(자돈)
• 예방 및 치료
✓ 백신을 이용한 예방
✓ 차단방역 및 소독 철저 치료방법 없음
<확인문제>
1. 자돈보호구역이 존재하는 돈사는 무엇인가?
① 분만돈사 ② 이유자돈사 ③ 임신돈사 ④ 육성돈사
정답 : ①
해설 : 분만돈사에는 어린돼지의 체온보호를 위하여 자돈보호구역을 설치한
다.
2. 한 돈방에 돼지를 한 마리씩 수용하는 돼지는?
① 종모돈 ② 이유자돈 ③ 육성돈 ④ 비육돈
정답 : ①
해설 : 종모돈은 한 돈방에 한 마리씩 수용한다.
3. 출하선별기를 설치하는 돈사는 어디인가?
① 비육돈 ② 육성돈 ③ 종모돈 ④ 이유자돈
정답 : ①
해설 : 비육돈은 출하체중에 도달하면 도축을 위해 출하하여야 하므로 출하
선별기를 설치한다.
4. 최대환기를 유지하는 시기는 언제인가?
① 봄 ② 여름 ③ 가을 ④ 겨울
정답 : ②
해설 : 하절기에는 온도 및 습도가 상승하므로 최대환기를 실시한다.
5. 공기의 허용 환기속도가 가장 빠른 돈사는 무엇인가?
① 비육돈사 ② 이유자돈사 ③ 분만돈사 ④ 육성돈사
정답 : ①
해설 : 비육돈사는 허용 환기속도가 0.2m/s이며, 이유자돈사, 자돈사, 육성
돈사는 허용 환기속도가 0.15m/s이다.
6. 고형물은 침전시키고 미생물의 호기발효를 통하여 정화된 액체를 방류하
는 정화방법으로 대규모 양돈장에 적합하나 호기발효를 위한 동력비가 요구
되는 정화방법은 무엇인가?
① 활성오니법 ② 산포여상법 ③ 산화지법 ④ 자연정화법
정답 : ①
해설 : 문제는 활성오니법에 대한 설명이다.
7. 다음 중 바이러스성 질병은 무엇인가?
① 구제역 ② 옴 ③ 위축성비염 ④ 돼지단독
정답 : ①
해설 : 구제역은 FMD virus에 의한 바이러스성 질병이다.
8. 다음 중 세균성 질병은 무엇인가?
① SEP ② PRRS ③ TGE ④ PMWS
정답 : ①
해설 : SEP는 돼지 유행성 폐렴으로 마이코플라즈마 하이오뉴모니아라는 세
균이 원인균이다.
9. 주로 생후 6~16주의 자돈에게서 발생하는 질병으로 점진적인 체중감소,
호흡기증상 및 소화기증상이 나타난다. 써코바이러스와 기타의 바이러스가 복합적으로 감염되었을 경우 발생하는 질병은 무엇인가 ?
① PMWS ② PRRS ③ PED ④ PRDC
정답 : ①
해설 : 위의 설명은 이유후 전신소모성 증후군(postweaning multisystemic
wasting syndrome, PMWS)에 대한 설명이다.
10. Pasteurella multocida와 Pordetella bromchiseptica가 원인균인 질환은
무엇인가?
① AR ② TGE ③ PRRS ④ PED
정답 : ①
해설 : 위축성 비염(AR, atrophic rhinitis)는 Pasteurella multocida와
Pordetella bromchiseptica가원인균인 세균성 질환이다.
▣ 정리하기
1. 돼지를 사육하기 위해서는 기온, 열방사, 상대습도, 공기의 흐름 등과 같
은 기후적인 환경요소와 빛, 소리, 사육밀도, 관리방법과 같은 비기후적 환
경요소가 있다. 돈사는 이러한 기후적 환경요소와 비기후적 환경요소를 모두
만족시킴으로써 돼지가 쾌적한 생활을 할 수 있도록 유지함으로써 최대의
생산성을 기대할 수 있다.
2. 돈사의 위치는 남쪽 혹은 동남쪽으로 경사지고, 북서쪽에는 방품림이 존
재하며, 교통이 편리하고, 분뇨처리가 용이하며, 근처에 다른 양돈장이 없어
야 한다.
3. 돈사의 종류는 입식되는 돼지의 생리적 조건에 따라 후보돈사, 임신돈사,
분만돈사, 이유자돈사, 육성돈사, 비육돈사 등으로 분류할 수 있으며, 각 각의 생리적 특성에 맞는 온도, 습도, 환기 및 사료의 공급조건을 제공할 수 있어야 한다.
4. 돈사에서 발생한 분뇨는 가능한 재활용함으로써 환경오염을 최소화할 수
있고, 자원을 절약할 수 있다. 분뇨의 처리방법에는 액비제조, 퇴비제조, 활
성오니법, 산포여상법, 산화지법 및 바이오매스 생산법 등이 있다.
5. 돼지에게서 발생하는 세균성 질병으로는 위축성 비염(AR), 유앵성 폐염
(SEP), 돼지단독, 대장균증, 돼지 적리 등이 있으며, 기생충성 질병에는 회
충, 폐충증, 편충증, 톡소플라즈며 등이 있으며, 피부병에는 옴, 습진 등이
있다.
6. 돼지에게서 발생하는 바이러스성 질병으로는 돼지콜레라, 구제역, 오제스
키병, 돼지 유행성설사(PED), 생식기, 호흡기 증후군(PRRS), 이유후 전신
소모성 증후군(PMWS), 돼지 호흡기 복합증후군(PRDC), 돼지 전염성 위장
염(TGE) 등이 있다. 대다수의 바이러스성질환은 치료약이 없거나 치료 후에
도 위축돈이 되어 생산성이 떨어지므로 치료보다는 예방에 주의하여야 한다.
7. 질병의 유입을 방지하기 위해서는 방역을 실시하여야 하며, 방역에는 외
부 입식축의 격리, 순치, 질병검역 및 외부 유입자의 차단과 같은 외적관리
와 청소와 소독의 철저, 위생관리 철저 및 all in all out과 같은 내적 관리가 있다.
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