유아교육, 사회복지, 영양 등 아동영양학 핵심 요점 정리 12-3 영양교육 실제 3

12-3 영양교육 실제 3

1. 영양교육 내용에 따른 교육 자료

1) 음식물의 기타 여러 역할에 대하여 알도록 한다．
맛있는 음식을 먹는 것은 우리를 기분 좋게 해주고 음식물을 서로 나누어 먹는 행위가 다른 사람과의 교제 ,
를 위해 필요하며 서로 간에 따뜻한 유대관계를 형성시켜 준다는 것을 교육한다.

2) 음식물쓰레기는 채소가 잘 자라게 하는 퇴비로 사용할 수 있어요．

① 환경을 생각하며 먹어요

2) 올바른 식습관과 예절
－너무 급히 먹지 않으며 너무 오래 음식을 물고 있지 않는다.
－자세를 바르게 한다.
－숟가락과 젓가락을 바르게 사용한다.
－음식을 흘리지 않으며 흘린 음식은 주워 먹지 않는다.
－스스로 천천히 잘 씹어 먹는다.
－여러 사람과 함께 식사할 때는 음식을 독점하지 않는다.
－감사하는 태도를 갖고 즐겁게 먹는다.
－음식의 소중함을 알고 음식을 남기지 않는다.

 

① 식사예절을 지켜요

◆ 정리하기
1. 유아 영양교육의 내용으로 음식물의 기타 여러 역할에 대해 이해하며 올바른 식습관과 예절을 이해한다．
2. 식약청 유아식생활과 건강지침서 의 환경을 생각하며 먹어요 와 식사예절을 지켜요 교육안을 통해 ＜ 　 ＞ 　
실제를 이해한다.