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1) 재료
▶재료 : 오이 1/2개, 돼지고기 400g, 마늘 5쪽
▶양념 : 간장 10g, 고추장 15g, 파·마늘·생강 다진 것 각각 10g, 설탕 5g, 조청 10g, 후추
2) 만드는 법
1. 오이는 반 잘라서 5cm정도로 어슷하게 눈썹모양으로 썰어준다.
소금물에 살짝 절여서 꼭 짠뒤 오이양념(참기름+식용유 1/2큰술)을 넣고 아삭 하게 볶는다.
2. 돼지고기는 나박나박 썰어서 돼지고기 양념을 넣고 볶는다.
3. 볶아놓은 오이를 먼저 접시에 깐 다음 볶은 돼지고기를 그 위에 담아서 섞어 먹는다.
4. 완성!
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