제15장 음식관광 1.음식관광의 이해 (1)개념 -음식은 관광지 매력을 증대시키는 요소이며, 여행 동기에서 1, 2위를 차지하는 중요한 핵심요소로 작용 -단순히 먹는 것 이상을 의미하고, 음식을 먹기 위해 관광객 이 먼 지역이나 다른 나라로 여행을 하는 현상 ①정의 -관광 동기 중 하나로 그 지역의 특별한 음식상품을 경험하 거나 음식을 맛보기 위해 특정 지역, 레스토랑, 음식 축제 등에 방문하는 것 ·광의의 개념 -관광객이 관광지에서 경험하는 음식과 관련된 모든 활동 ·협의의 개념 -관광의 주된 목적이 음식과 관련된 활동을 하는 것 ②관광객의 관심 정도에 따른 관광활동의 차이 ⒜높은 관심 -식도락관광, 미식관광 -특정 레스토랑이나 마켓 등을 주요한 관광목적지로 찾고 대 부분의 관광활동이 거의 음식과 관련..